Chia-Pudding mit frischem Joghurt
Chia Samen sind aktuell voll im Trend. Sie enthalten jede Menge gute Inhaltsstoffe und eignen sich für teils außergewöhnliche Gerichte und Desserts. Hier stellen wir dir ein tolles und super einfaches Rezept für einen leckeren Chia-Pudding vor, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten für 1 Portion Chia-Pudding:
- 100 ml Wasser oder Vollmilch
- 120 g Naturjoghurt (möglichst selbstgemacht)
- 50 g Beeren, frisch oder Tiefkühlware
- Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
Die Chia Samen müssen zuerst quellen. Gib sie hierzu für etwa 15 Minuten in das Wasser, oder die Milch. Die Beeren pürieren, oder mit einer Gabel grob zerdrücken. Joghurt, Vanilleschote und die Beerenpüree verrühren, die gequollenen Chia Samen mit dem Wasser bzw. der Milch dazugeben. Fertig. Diesen leckeren Chia-Pudding genießt man am besten gut gekühlt und mit ein paar Beeren dekoriert. Guten Appetit!
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