Joghurt selber machen mit Komfort

Der Hersteller Severin bietet neben einer großen Zahl anderer elektrischer Küchengeräte auch einige hochwertige und funktionale Joghurtbereiter an. Der JG 3525 hat alles, was man für schnelles, einfaches und bequemes Joghurt selber machen benötigt. Das Gerät ist etwas teurer, als die auf unserer Seite ebenfalls vorgestellte Alternative von Severin. Dafür erhältst du zusätzlich eine Abschaltautomatik mit wählbarer Reifezeit, so dass du dich nach dem Anschalten um nichts mehr zu kümmern brauchst.

Auch der Severin JG 3525 arbeitet mit einzelnen Portionsgläsern, anstatt mit einem großen Joghurtbehälter. Die Gläser fassen je 150 ml, so dass Du mit einem Durchgang etwas mehr als 1 kg frischen selbstgemachten Joghurt herstellen kannst. Nach der Reifung entnimmst du die Portionen aus dem Joghurtbereiter und stellst sie zur Aufbewahrung und bis zur weiteren Verarbeitung einfach in den Kühlschrank.

Merkmale des Severin JG 3525

Der Joghurtbereiter JG 3525 unterscheidet sich vom Severin 3519, den du auch hier vorgestellt findest, durch eine Abschaltautomatik mit Timer, die dir noch etwas mehr Arbeit abnimmt.

Die Bedienung ist sehr einfach gehalten. Du mischst einen Liter Milch mit der vorgeschriebenen Menge an Joghurtkulturen, oder mit 200 ml Naturjoghurt. Wenn du besonders cremigen Joghurt herstellen möchtest, empfehlen sich entweder griechischer Naturjoghurt zum Animpfen, oder die Joghurtkulturen aus der Jean Pütz Produktreihe. Hiermit gelingt cremiger, leckerer Joghurt ohne Probleme.

Die Milch erwärmst du vor dem Mischen mit den Joghurtkulturen auf etwa 45 °C. Nutze keine Milch, die direkt aus dem Kühlschrank kommt. Damit können die Joghurtbakterien nicht arbeiten. Tipps und Hinweise zur richtigen Joghurtherstellung zuhause findest du in unserer Anleitung hier auf dieser Seite.

Die Milch-Joghurtkulturen-Mischung füllst du nun in die sehr gut gesäuberten Portionsgläser ein. Die Gläser müssen wirklich sorgfältig gereinigt sein, sonst bilden sich eventuell während der Reifung im Joghurtbereiter schädliche, oder zumindest unerwünschte Keime, die die Konsistenz deines Joghurts verändern oder ihn sogar ungenießbar machen.

Wenn du in deine Joghurtportionen direkt Geschmack zaubern möchtest, so kannst du, bevor du die Joghurt-Milch-Mischung einfüllst, einen Löffel Marmelade, oder etwas frisches Obst auf den Glasboden geben.

Jetzt die Gläser in den Severin JG 3525 Joghurtbereiter stellen, Deckel schließen und das Gerät einschalten. Dies geht über einen Drehknopf, mit dem du auch gleich die Reifezeit zwischen 5 und 15 Stunden auswählen kannst. Für einen guten Joghurt mit angenehmer Konsistenz solltest du einen Wert zwischen 8 und 12 Stunden einstellen. Fertig. Mehr Arbeit hast du mit diesem Severin Joghurtbereiter nicht. Ist die Reifedauer um, so schaltet das Gerät automatisch ab und kühlt auf Raumtemperatur herunter. Du kannst es also problemlos auch über Nacht laufen lassen und am nächsten Morgen deinen fertigen Joghurt genießen, oder in den Kühlschrank stellen.

Handhabung und Lieferumfang

Der Severin Joghurtbereiter JG3525 ist spielend einfach zu bedienen. Der Drehknopf dient zum Ein- und Ausschalten des Gerätes, sowie zur Wahl der Reifezeit. Mehr ist auch nicht zu tun. Eine Kontrollleuchte zeigt dir, dass das Gerät aktiv ist. Im Boden ist eine kleine Heizspirale eingebaut, die für die erforderliche Wärme sorgt, damit die Joghurtbakterien optimal arbeiten können. Das Gerät verbraucht gerade einmal 13 Watt, was ausgesprochen wenig ist und so auch die Stromrechnung nicht nach oben treibt.

Die Portionsgläser sind aus Glas gefertigt und besitzen einen Kunststoffdeckel, der aufgeschraubt wird. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden, so dass auch hier kaum Arbeit entsteht. Den Joghurtbereiter selbst musst du nicht reinigen, denn er hat nie Kontakt mit Milch, oder Joghurt, wenn du beim Befüllen der Gläser sorgfältig arbeitest. Lediglich Staub wischen bietet sich ab und zu an. Hierzu kannst du einfach einen feuchten Lappen nutzen.

Wer mit möglichst wenig Aufwand Joghurt herstellen möchte, der sollte sich das Gerät von Severin einmal genauer anschauen. Noch weniger Arbeit kann man bei der Joghurtherstellung zuhause nicht haben.

Wo günstig kaufen?

Joghurtbereiter kannst du in gut sortierten Fachgeschäften für Kleinelektro- oder Küchengeräte kaufen. Das eine oder andere Gerät von Severin ist wahrscheinlich mit dabei. Du solltest aber immer einen Preisvergleich im Internet durchführen, denn hier kannst du richtig Geld sparen. Dies gilt auch für den Severin JG 3525 Joghurtbereiter. Durch das mindestens 14-tägige Rückgaberecht ohne Angabe von Gründen kannst du dir das Gerät zuhause anschauen und einfach zurückgeben, wenn es dir wirklich nicht zusagen sollte. Schau dir unseren Joghurtbereiter Preisvergleich an, in dem du einige top aktuelle Angebote findest.